和食のおつまみの中で今一番のお気に入り!日本酒はもちろん、ワインもどんどん進みます。おススメはほっこり系リースリング。ご近所のもっとさんの大好きなおつまみセット。
長崎野菜のマリネ、パテ&ジャンボンブラン、スモークサーモン、サバと里芋のリエット、ガランティーヌ。絶品のメニューは長崎アンペキャーブルさんから。シャルドネとピノノワールで。
甲イカの炭火焼きトマトソースは名古屋のラ・コミュニタさんから。シュワシュワのシュナン・ブランにバッチリでした~。
作るメニューもどうしてもおつまみ系に。セロリのマリネ、タケノコの唐揚げ、グリンピースのポーチドエッグ載せ、若竹煮にアサリのワイン蒸し。これにはソーヴィニヨン+セミヨンを。

外出自粛の毎日、お楽しみは飲むことと食べること。日頃お世話になっている飲食店さんからテイクアウトをお願いしたり、宅配便をお願いしたり、時にはごそごそ作ってみたり…。お家に居ながらにしてシェフたちの美味しいものをいただけるのは、幸せの極み、ではあるのですが…

スポーツもできず、ジムにも行けない日々、食べて飲んでばかりでひとまわりは成長してしまった体をそろそろ何とかしなくては!ストレッチに筋トレ、できることから始めます!

…とか言いながら、美味しいお取り寄せ+家飲みの日々はまだまだ続いてゆくのです…。(笑)